岗位职责:
1、负责公司主副食、调料、餐具用品等的保管和验收工作;
2、充分利用食材,做好饭菜安全操作;
3、及时向部门管理员提供采购物品的需求信息,防止缺食材;
4、做好防盗、防火、防潮、防鼠工作;
5、做好所属区域卫生保洁工作,认真执行《食品卫生法》,做到餐具清洁;
6、完成领导交办的临时性工作。
任职要求:
1、熟悉中西餐技能者优先,有厨房工作经验者优先;
2、熟悉各种原材料知识,刀工技能,腌制技术,厨房成本核算和成本管控能力;粤菜,川、滇菜制作,较强的菜品创新和研发能力,擅长自助餐、私厨的制作和餐谱设计;
3、优秀的团队精神、奉献精神,能吃苦耐劳,主动性强,卫生意识强,具备良好的职业操守,遵章守纪,无不良嗜好;
员工福利:每月休息4天
提供食宿
注:各岗位晋升空间大,工作稳定,其他福利待遇按公司规定,非诚勿扰!
联系我时,请说是在云南招聘网上看到的,谢谢!